Ispanak Çorbası
Ispanak Çorbası için malzemeler ;
1/2 kg. Ispanak
3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Baş Soğan
2 Paket Tavuk Suyu
1 Çorba Kaşığı
Limon Suyu
3 Yumurta
Tuz, Karabiber, Su
Ispanak Çorbası yapılışı ;
– Soğanları rendeleyerek yağda kavurun.
– Yıkayıp temizlediğiniz ıspanakları ince ince doğrayarak tencereye koyun.
– lspanakları soğanlarla birlikte kısık ateşte kavurun.
– Et suyu bulyonunu ayrı bir tencerede az su ile eriterek kaynatın.
– Kaynadıktan sonra ıspanaklara ekleyerek 7-8 dakika daha kaynatın.
– Pişen ıspanakları bir çatal yardımıyla püre haline getirin.
– Suyla karıştırarak tencereye alın. 3 yumurtanın sarılarını ayırarak limon suyu ile çırpın tencereye ilave edin.
– Devamlı karıştırın. Ateşten aldıktan sonra bekletmeden servis yapın.
EtiketlerSende Paylaş Facebook Tweet Pinterest Google+ Whatsapp